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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | FITZGERALD, M.A.; BERGMAN, C.J.; RESURRECCION, A.P.; MOLLER, J.; JIMENEZ, R.; REINKE, R.F.; MARTIN, M.; BLANCO, P.; MOLINA, F.; CHEN, M.-H.; KURI, V.; ROMERO, M.V.; HABIBI, F.; UMEMOTO, T.; JONGDEE, S.; GRATEROL, E.; REDDY, K.R.; BASSINELLO, P.Z.; SIVAKAMI, R.; RANI, N.S.; DAS, S.; WANG, Y.J.; INDRASARI, S.D.; RAMLI, A.; AHMAD, R.; DIPTI, S.S.; XIE, L.; LANG, N.T.; SINGH, P.; PORO, D.C.; TAVASOLI, F.; MESTRES, C. Addressing the dilemmas of measuring amylose in rice. Cereal Chemistry, 2009, v. 86, no. 5, p. 492-498.| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA La Estanzuela. Por información adicional contacte bib_le@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha actual : |
01/07/2015 |
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Actualizado : |
25/11/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos Indexados |
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Autor : |
COZZOLINO, D.; CHREE, A.; MURRAY, I.; SCAIFE, J.R. |
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Afiliación : |
DANIEL COZZOLINO GÓMEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Usefulness of near infrared spectroscopy to monitor the extent of heat treatment in fish meal. |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
International Journal of Food Science and Technology, v. 44, n. 8, p. 1579-1584, 2009. |
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ISSN : |
1365-2621. |
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DOI : |
10.1111/j.1365-2621.2008.01845.x |
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Idioma : |
Inglés |
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Palabras claves : |
ANÁLISIS DE COMPONENTES PRINCIPALES; ESPECTROSCOPÍA DE REFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO; MÉTODOS DE ANÁLISIS; REGRESIÓN DE MÍNIMOS CUADRADOS PARCIALES; TRATAMIENTO POR CALOR. |
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Thesagro : |
HARINA DE PESCADO; NIRS. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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Marc : |
LEADER 00889naa a2200253 a 4500
001 1052987
005 2019-11-25
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1365-2621.
024 7 $a10.1111/j.1365-2621.2008.01845.x$2DOI
100 1 $aCOZZOLINO, D.
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260 $c2009
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700 1 $aSCAIFE, J.R.
773 $tInternational Journal of Food Science and Technology$gv. 44, n. 8, p. 1579-1584, 2009.
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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