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Echenique, A. Evaluación física y económica de modelos de producción de cerdos ed. especial ln: Ruiz, M.I. (OPYPA); Bauzá, R.; Petrocelli, H. (UDELAR, Fac.Agronomía); Capra, G. (INIA Las Brujas); Echenique, A.; Gil, M.J. (Técnicos contratados FPTA 130); Costas, G. (INAC); Traversa, A.; Motta, A. (JUNAGRA); Puig, A.; Urbin, G. (Técnicos contratados). Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos. FPTA 130. Canelones (Uruguay): INIA, 2003. p. 31-100

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

Echenique, A. Tecnología para la mejora de la calidad de los cerdos en sistemas de producción familiar. Convenio CNFR-INIA Noticiero, 2007, no.11, p.44-45

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Comportamiento productivo y calidad de la carne para consumo fresco en cerdos castrados y enteros Revista INIA Uruguay, 2012, no. 28, p. 25-28 (Revista INIA; 28) Trabajo ejecutado en el marco del Proyecto FPTA 220 ("Desarrollo de tecnologías para la mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina.")

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Echenique, A.; Capra, G. Calidad de carne porcina para consumo fresco en el Uruguay: calidad de la canal C&A Carnes y Alimentos, 2007, v.8, no.24, p.19-24

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. Caracterización de los requerimientos de calidad de carne de cerdo por parte de las industrias cárnicas porcinas en Uruguay. Encuesta a empresas agroindustriales porcinas. Avances del FPTA 220 Desarrollo de tecnologías para la mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2007. 319 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 514) Participantes: CNFR: Gustavo Pardo, Ana Echenique; INIA: Gustavo Capra; LATU: Luis Repiso; INAC: Luis Castro, Gabriel Costas, Victoria Rodríguez.

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CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Carne porcina: la movida hacia el sabor y la salud El País Agropecuario, 2003 v.9 (100) p.74-75

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. El cerdo: la tradicional alcancía del productor rural El País Agropecuario, 2002 v.8 (93) p.25-28

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del peso de faena de cerdos en engorde sobre el comportamiento productivo y las cualidades de la canal y de la carne. Revista INIA Uruguay, 2011, no. 27, p. 32-36 (Revista INIA; 27)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del peso de faena de cerdos en engorde sobre el comportamiento productivo y las cualidades de la canal y de la carne La industria cárnica Latinoamericana, 2012, XXVI, n°180, p. 62-66

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10.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del tipo genético sobre el desempeño productivo, las características de la canal y la aptitud tecnológica de la carne de cerdo Revista INIA Uruguay, 2012, no.29, p. 24-26 (Revista INIA; 29)

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11.

ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. Diagnóstico de situación de la calidad de carne porcina para consumo fresco en el Uruguay. Acuerdo de trabajo INIA-BID (AT 1004) Proyecto 10 - Tecnología para la pequeña producción familiar. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 34 p. (INIA Serie Técnica ; 160)

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12.

Capra, G.Echenique, A. La producción porcina en el Uruguay ed. especial ln: Ruíz, M.I.; Bauza, R.; Petrocelli, H.; Capra, G.; Echenique, A.; Gil, M.J.; Costas, G.; Traversa, A.; Motta, A.; Puig, A.; Urbin, G. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. p. 3-10

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13.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. La producción porcina en el Uruguay In: CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; PETROCELLI, H.; COSTAS, G.; URBIN, G.; PUIG, A.; BAUZÁ, R.; GIL, M.J. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdo (FPTA 130). Montevideo (Uruguay): INIA, 2005. p. 11-18 (Serie FPTA-INIA; 15) "Proyecto FPTA 130. Ejecutor: UPTC (MGAP); Coordinador de Proyecto: Ing.Agr. María Isabel Ruiz (OPYPA)"

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14.

ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. (Ed.). Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina Montevideo (UY): INIA, 2011. 56 p. (Serie FPTA-INIA; 34) "Proyecto FPTA 220 "Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina". Período de ejecución: Marzo 2007-Diciembre 2011. Proyecto en conjunto con: CNFR, INIA, INAC, LATU, UDELAR...

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15.

ECHENIQUE, A.; REPISO, L.; CAPRA, G. Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentos con una dieta rica en ácido oleico y pasturas. INNOTEC, Revista anual del LATU, 2009, Nº4: 28-32 Fragmento de la ponencia presentada en el V Mundial del Jamón, (Huelva 6-8 de mayo de 2009). Huelva: Jamón de Huelva, 2009. Article history: Recibido 1/7/2009; Aprobado: 5/10/2009.

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16.

Capra, G. (INIA Las Brujas); Echenique, A. La producción porcina en el Uruguay ln: Ruiz, M.I. (OPYPA); Bauzá, R.; Petrocelli, H. (UDELAR, Fac.Agronomía); Capra, G. (INIA Las Brujas); Echenique, A.; Gil, M.J. (Técnicos contratados FPTA 130); Costas, G. (INAC); Traversa, A.; Motta, A. (JUNAGRA); Puig, A.; Urbin, G. (Técnicos contratados). Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos. FPTA 130. Canelones (Uruguay): INIA, 2003. p. 3-10

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17.

CAPRA, G.; CARDOSO, V.; CASTILLOS, A.; ECHENIQUE, A.; RACHETTI, M. Recomendaciones para el engorde de cerdos con destino a industria. (Serie-Sembrador de Luces). Montevideo (Uruguay): INIA; CNFR, 2012. 16 p. (Serie Sembrador de luces; 1) Diseño y corrección: Luján Bentancor (Responsable del Departamento de Difusión y Publicaciones de CNFR), Mónica Trujillo (Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología, INIA Las Brujas). Ilustraciones: Rolando Salvatore....

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18.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; BAUZÁ, R.; PETROCELLI, H. Sistemas de producción de cerdos en el Uruguay. Avances de información Revista Plan Agropecuario, 2003, no.106, p.47-52

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19.

ECHENIQUE, A.; PARDO, G.; CAPRA, G.; GROMPONE, M.A.; URRUZOLA, N. Efecto de las pasturas sobre la composición química de la grasa intramuscular de cerdos machos enteros y castrados producidos al aire libre en el Uruguay. Convenio CNFR-INIA. Noticiero, 2009, no.15, p.28-29.

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20.

RUIZ, M.I.; CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; BAUZÁ, R.; PETROCELLI, H.; GIL, M.J. Conclusiones generales del estudio In: CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; PETROCELLI, H.; COSTAS, G.; URBIN, G.; PUIG, A.; BAUZÁ, R.; GIL, M.J. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdo (FPTA 130). Montevideo (Uruguay): INIA, 2005. p. 139-141 (Serie FPTA-INIA; 15) "Proyecto FPTA 130. Ejecutor: UPTC (MGAP); Coordinador de Proyecto: Ing.Agr. María Isabel Ruiz (OPYPA)"

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GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J. Características agroclimáticas del Uruguay. In: GROMPONE, M.A.; VILLAMIL, J. (Coord.). Aceites de oliva: de la planta al consumidor: volumen 1. Montevideo, UY: Hemisferio Sur/INIA, 2013. p. 37-50 Volumen 1 de dos volúmenes

Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico

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LANFRANCO, B.; CASTAÑO, J. Cómo incide la variación espacial de las condiciones agro-climáticas en los precios del ganado de reposición? Revista INIA Uruguay, 2010, no. 21 p. 20-24 (Revista INIA; 21) Parte de esta investigación fue tema de la tesis de Manuel Porto y Ma. Victoria Zorrilla de San Martín, para la Licenciatura en Economía de la Facultad de Ciencias Económicas y Administración (UDELAR), bajo la tutoría del Ing. Agr. Bruno...

Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J. Estimación de áreas ocupadas por cultivos de invierno en Uruguay utilizando teledetección Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2012, vol.3, no.2, p. 391-396.

Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales

Circulación / Nivel : C - 0

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

LANFRANCO, B.; CASTAÑO, J. Incidence of Agro-Climate Variability over Grass-Fed Cattle Markets. IN: Agricultural and Applied Economics Association, Annual Meeting, 2010, July 25-27, Denver, Colorado.

Tipo: Poster

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

LANFRANCO, B.; CASTAÑO, J.P. Hedonic pricing of grass-fed cattle in Uruguay: effect of regional resource endowments. (Original research). Rangeland Ecology and Management, 2017, 70(5):549-559. Article history: Received 23 March 2016; Received in revised form 24 March 2017; Accepted 3 April 2017; Available online xxxx. This work is part of the normal research activities carried out by the authors as staff members of the National...

Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales

Circulación / Nivel : Internacional - --

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J.; BAETHGEN, W. Development of methodologies and tools for agricultural production risk management In: Fourth International Scientific Conference BALWOIS, 2010, (Water Observation and Information System for Decision Support), Ohrid, Republic of Macedonia, 25 to 29 May of 2010.

Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

OTERO, A.; GOÑI, C.; CASTAÑO, J.P. Condiciones climáticas en el ciclo productivo 2008-2009 In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Citrícola. Reduciendo incertidumbres: el riego en la productividad de los cítricos. Avances de investigación. Salto Grande, Salto (Uruguay): INIA, 2009. p. 2-12 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 576)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

Olivera,L.; Giménez,A.; Castaño,J.P. Estimaciones de rendimientos de grano de maíz para la cosecha 2008 en relación al promedio estimado para el período 1965-2007 Montevideo (UY): INIA, [s.f.]. 2 p.

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

OTERO, A.; GOÑI, C.; CASTAÑO, J.P. Estimación de la evapotranspiración de referencia a partir de tanque "A" en el noroeste del Uruguay. [Reference evapotranspiration estimation from class «A» pan in the Northwest of Uruguay]. en el noroeste del Uruguay. [Reference evapotranspiration estimation from class «A» pan in the Northwest of Uruguay]. Agrociencia Uruguay, 2012, v. 16, no. 1, p. 142-149.

Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales

Circulación / Nivel : B - 2

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Salto Grande.

10.

OLIVERA, L.; CASTAÑO, J.; COZZOLINO, D. Monitoreo de aguadas en sistemas ganaderos intensivos mediante la espectrofortometría de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) Montevideo (UY): INIA, [s.f.]. 2 p.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

11.

Castaño, J.; Giménez, A.; Olivera, L. Monitoring natural pastures status in Uruguay using satellite images and a soil water balance model XIV World Water Congress, Porto Galinhas, Brasil, Setiembre de 2011.

Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

12.

CAL, A.; CASTAÑO, J.; GIMÉNEZ, A.; TISCORNIA, G.; CASTAÑO, J.P. Sistema de Información Geográfica Web SIGRAS. [Presentación oral]. In: Reunión Binacional Uruguay - Argentina de Agrometeorología & XV Reunión Argentina de Agrometeorología, Priápolis, Uruguay, 1 al 3 de Octubre de 2014.

Tipo: Presentaciones Orales

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

13.

GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J.; BAETHGEN, W.; LANFRANCO, B. Cambio climático en Uruguay, posibles impactos y medidas de adaptación en el sector agropecuario Montevideo (Uruguay): INIA, 2009. 56 p. (INIA Serie Técnica ; 178)

Tipo: Serie Técnica

Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

14.

GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J.P.; OLIVERA, L.; BAETHGEN, W. Cambio climático en Uruguay y la Región [s.l.]: INIA, 2008. 23 p (INIA Documentos on-line ; 111)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

15.

Giménez,A.; Furest, J.; Castaño,J.P.; Olivera,L. Cancro del tallo del girasol: estudio de frecuencia de condiciones climáticas consideradas como favorables para la liberación e infección del hongo causal de la Phomopsis Montevideo (UY): INIA, [s.f.]. 5 p.

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

16.

Giménez, A.Furest, J.Castaño, J.Stewart, S. Cancro del tallo del girasol: estudio de frecuencia de condiciones climáticas consideradas favorables para la liberación e infección del hongo causal de la Phomopsis [s.l.]: INIA, 2006. 5 p. (INIA Documentos on-line ; 84)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

17.

CASTAÑO, J.; GIMÉNEZ, A.; OLIVERA, L.; FUREST, J.; PICOS, C. Caracterización agro climática y monitoreo del cambio de uso del suelo en la región de areniscas de Tacuarembó ln: Bemhaja, M.; Pittaluga, O., eds. 30 años de investigación en suelos de areniscas, INIA Tacuarembó. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. p. 1-7 (INIA Serie Técnica ; 159)

Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

18.

CASTAÑO, J.; GIMENEZ, A.; FUREST, J.; OLIVERA, L. Informe Agroclimático 2006 - Situación a Abril. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 7 p.

Tipo: Informes Agroclimáticos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

19.

CASTAÑO, J.; GIMENEZ, A.; FUREST, J.; OLIVERA, L. Informe Agroclimático 2006 - Situación a Agosto. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 7 p.

Tipo: Informes Agroclimáticos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

20.

CASTAÑO, J.; GIMENEZ, A.; FUREST, J.; OLIVERA, L. Informe Agroclimático 2006 - Situación a Diciembre. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 7 p.

Tipo: Informes Agroclimáticos

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