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1.Imagen marcada / sin marcar MONDRAGÓN-ANCELMO, J.; MARESCOTTI, M. E.; CORRADINI, A.; DOMINGUEZ VARA, I. A.; GUTIÉRREZ VÁZQUEZ, E.; DEL CAMPO, M.; BATTINI, M. Behind the counter: An investigation into a sample of Mexican beef retailers and their perspective on meat quality and the supply chain. Food and Humanity, 4 May 2025, Volume 4, 100471. https://doi.org/10.1016/j.foohum.2024.100471 -- OPEN ACCESS. Article history: Received 29 April 2024, Revised 5 November 2024, Accepted 4 December 2024, Available online 8 December 2024, Version of Record 12 December 2024. -- Corresponding: Marescotti, M.E.; Department of Veterinary and Animal...
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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1.Imagen marcada / sin marcar INVERNIZZI, G.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Evaluación económica de alternativas tecnológicas para sistemas de invernada vacuna, utilizando modelos de simulación. ln: Simeone, A. (ed.). Nuevas alternativas tecnológicas y cambio técnico en sistemas de invernada del litoral oeste y cristalino centro del Uruguay (GIPROCAR II). Montevideo (UY): INIA, 2013. p.25-48 (INIA Serie Técnica; 205)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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2.Imagen marcada / sin marcar ANDREGNETTE, B.; SIMEONE, A.; BUFFA, J.I. Evaluación del impacto económico y riesgo asociado a la incorporación de nuevas propuestas tecnológicas. Estudio en base a modelos de decisión In: SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Producción de carne eficiente en sistemas arroz-pasturas Montevideo (Uruguay): INIA, 2008. p. 41-80 (Serie FPTA-INIA ; 22) Proyecto FPTA 151. Período de ejecución: 2003-2008
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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3.Imagen marcada / sin marcar ANDREGNETTE, B.; SIMEONE, A.; BUFFA, J.I. Introducción In: SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Producción de carne eficiente en sistemas arroz-pasturas Montevideo (Uruguay): INIA, 2008. p. 13-18 (Serie FPTA-INIA ; 22) Proyecto FPTA 151. Período de ejecución: 2003-2008
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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4.Imagen marcada / sin marcar SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Producción de carne eficiente en sistemas arroz-pasturas Montevideo (Uruguay): INIA, 2008. 136 p (Serie FPTA-INIA ; 22) Proyecto FPTA 151. Período de ejecución: 2003-2008
Tipo: Serie FPTA
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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5.Imagen marcada / sin marcar SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Sistemas de cría y ciclo completo de la región de cristalino Montevideo (UY): INIA, 2011. 73 p. (Serie FPTA-INIA; 30) "Proyecto FPTA 150: "Alternativas tecnológicas para la mejora del resultado físico y económico en sistemas ganaderos de ciclo completo de la región de cristalino". Período de Ejecución: Dic. 2003-May. 2008
Tipo: Serie FPTA
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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6.Imagen marcada / sin marcar ANDREGNETTE, B.; SIMEONE, A.; BUFFA, J.I. Variables que afectan el resultado físico y económico de la ganadería en los sistemas arroz-pasturas del este In: SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I. Producción de carne eficiente en sistemas arroz-pasturas Montevideo (Uruguay): INIA, 2008. p. 19-40 (Serie FPTA-INIA ; 22) Proyecto FPTA 151. Período de ejecución: 2003-2008
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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7.Imagen marcada / sin marcar SIMEONE, A.; ANDREGNETTE, B.; BUFFA, J.I.; INVERNIZZI, G. Reflexiones sobre las vías de mejora en el resultado físico y económico de la invernada intensiva en Uruguay, con base en la información generada en el GIPROCAR II. ln: Simeone, A. (ed.). Nuevas alternativas tecnológicas y cambio técnico en sistemas de invernada del litoral oeste y cristalino centro del Uruguay (GIPROCAR II). Montevideo (UY): INIA, 2013. p.49-56 (INIA Serie Técnica; 205)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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8.Imagen marcada / sin marcar SIMEONE, A.; INVERNIZZI, G.; BUFFA, J.I.; ANDREGNETTE, B. Variables determinantes del resultado físico y económico de la invernada en sistemas agrícola-ganaderos de las regiones Litoral Oeste y Cristalino Centro. ln: Simeone, A. (ed.). Nuevas alternativas tecnológicas y cambio técnico en sistemas de invernada del litoral oeste y cristalino centro del Uruguay (GIPROCAR II). Montevideo (UY): INIA, 2013. p.7-24 (INIA Serie Técnica; 205)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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