00950naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000170008224501710009926000090027030000150027965000100029465000180030465000130032265000220033565000280035765000190038565000120040477303160041610214822014-02-22       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-970-757-098-61 aFERREIRA, G.  aEstrategias de innovación, valorización y comercialización de la cadena cárnica uruguaya en el marco de las políticas de seguridad alimentaria y bienestar animal  c2008  ap. 317-340  aCARNE  aCERTIFICACION  aMERCADOS  aPRODUCCION ANIMAL  aSISTEMAS AGROPASCICOLAS  aSOSTENIBILIDAD  aURUGUAY  tln: Castelán Ortega, O.A.; Bernués Jal, A.; Ruiz Santos, R.; Mould, F.L. Oportunidades y retos par los sistemas campesinos de rumiantes en Latinoamérica: manejo de recursos, seguridad alimentaria, calidad y acceso a mercados. Toluca (México): Centro de Investigación en Ciencias Agropecuarias (CICA), 2008.